El eslabón silencioso en el rendimiento deportivo: el sueño

¿Cuántas horas dormís? ¿Cómo afecta el descanso en tu rendimiento deportivo? ¿cuántas horas de sueño necesitas para recuperar tus músculos? El sueño es un determinante fundamental en el rendimiento y la salud del deportista. En la actualidad algunos expertos la definen como la mejor estrategia de recuperación debido a sus efectos fisiológicos y restaurativos. Los […]

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Mitos en la Alimentación del Deportista

El gimnasio es un espacio ideal para la generación de mitos sobre entrenamiento y alimentación. Alguno de los más escuchados son los siguientes: X “si no desayunas, no vas a tener energía” No subestimes tu organismo, estamos genéticamente adaptados para sobrevivir en épocas de hambruna X“Las grasas son malas y causan infartos” Además de ser […]

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Los nuevos enemigos de la salud, Alimentos Ultraprocesados

En tiempos donde la información va más rápido que nuestra evolución y capacidad de pensar, nos encontramos múltiples ofertas de alimentos prometedores, fácil cocción, sabores tentadores y, lo peor, sumamente adictivos El pilar fundamental de toda dieta es evitar los alimentos ultra procesados y aumentar el consumo de alimentos naturales. Qué son los alimentos ultra […]

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El Huevo, la vedette de las dietas

Por que consumirlo? Alimento nutricionalmente completo. Rico en proteínas y lípidos de alta calidad Económico Fácil cocción Presente en casi todas las dietas:: paleo,vegetariana, hiperproteica, hipocalórica, etc Valor nutricional Parte del huevo Proteínas Lípidos Agua Minerales Clara 10,2 0,12 58,2 0,5 Yema 6,3 19,5 28,8 1,2 Cáscara 2,0 1,0 57,6 Como consumirlo? Huevo duro: cocción […]

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La papa, por qué es importante su consumo en deportistas?

Alimento económico, fácil cocción, nutritiva. Nos aporta  micro y macronutrientes esenciales para el deportista. Posee hidratos de carbono de fácil digestión. Como consumirla Hervida Hervida y enfriada en la heladera. Esta forma de cocción nos permite mejorar la digestión del almidón presente de la papa, ideal para deportistas que cuidan su peso Al horno A […]

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